Москва - крупнейший деловой центр России, где формируется более 20% ВВП всей страны. Это привлекает массу предпринимателей в российскую столицу, которые приезжают для участия в выставках, ведения переговоров, заключения контрактов и открытия филиалов компаний. Высокая экономическая активность вместе с массой туристических объектов делает высоким спрос на гостиницы, которые в Москве открываются практически каждый месяц, но сам этот сегмент рынка еще далек от насыщения.

В итоге проектирование гостиниц всех ценовых категорий и их открытие остается весьма перспективным видом бизнеса и очень востребована. Именно это направление деятельности стало одним из основных для нашего предприятия, где уже успешно реализована масса проектов. Вместе с этим далеко не все гостиницы имеют высокую степень занятия номеров на протяжении календарного года даже с учетом сезонного фактора, что снижает рентабельность и доходы ее владельцев. Среди основных причин последнего самыми актуальными остаются следующие:

• неправильное позиционирование отеля;
• неверный выбор концепции;
• неудобное транспортное сообщение;
• ошибки при проектировании;
• завышенные цены на проживание.

Строительство здания гостиницы представляет сложный многоэтапный процесс, включающий в себя следующие основные стадии:

1. Подготовительный этап
2. Формирование базового технического задания.
3. Разработка предварительного эскиза и согласование с заказчиком.
4. Создание готового проекта и его согласование.
5. Подготовка рабочей документации.
6. Согласование проекта для начала строительства.

Каждый этап проектирования гостиницы имеет большое значение, так как от верности и времени их прохождения согласований зависит общий срок реализации инвестиционного проекта. Последнее очень важно, позволяя в как можно более сжатые сроки принять первых постояльцев и обеспечить им комфорт во время проживания. По этой причине важно грамотно выбрать проектную компанию, которая выполнит все работы на качественно высоком уровне, реализовав концепцию вне зависимости от его ценовой категории и расположения здания.

Это самый первый этап проектирования гостиницы, от качества выполнения которого определяется итоговый результат. Он предусматривает оценку земельного участка для будущей застройки, наличие и качество зданий (если речь идет о реконструкции имеющегося сооружения), анализ площади, имеющихся коммуникаций, прилегающих зданий и рельефа. Для проведения работ необходим общий план участка, где указана геоподоснова и примыкающие строения. Это упростит работу архитекторам при работе над фасадом здания, позволит заранее определиться с наличием возможных ограничений на возведение.

Важную роль на подготовительном этапе играет маркетинговое исследование, на основании которого определяется ценовая категория отеля, рассчитывается общий срок окупаемости инвестиций, уровень рентабельности. Отметим, что часто на этой стадии возникают споры между заказчиком и специалистами в сфере проектирования гостиниц относительно номерного фонда и инфраструктуры. Практика показывает, что более верные цифры и предположения у аналитиков, имеющих опыт и массу практической информации о состоянии гостиничного рынка, перспективах его развития в ближайшие годы.

В общем случае здание гостиничного комплекса должно соответствовать следующим требованиям:

• органично вписываться в окружающую среду, формируя единый архитектурный ансамбль с другими зданиями;
• планировка должна быть максимально функциональной, обеспечивая комфортный подъезд и проживание для гостей, удобство в обслуживании персоналом;
• гостиничное здание должно полностью удовлетворять действующим санитарным, экологическим, техническим и эстетическим нормам, допускать в будущем возможную реконструкцию;
• планировочное и архитектурное решения здания должны гарантировать идеальное соотношение расходов на эксплуатацию и выручки;
• простота маркетингового продвижения на рынке;
• наличие дополнительных услуг для гостей (конференц-залы, переговорные комнаты, иные возможности для бизнеса и отдыха).

Соблюсти каждое из этих требований под силу специалистам компании СтройГрупп, специализирующейся на проектировании небольших отелей и крупных гостиничных комплексов под ключ в Москве и других городах России.

Этот этап выполняет либо заказчик проекта самостоятельно, либо вместе с будущим разработчиком. В общем случае типовое базовое техническое задание для последующего проектирования отеля и гостиниц включает следующие элементы:

• описание предполагаемого номерного фонда;
• описание будущих общественных зон;
• уровень требования к качеству отделки общественных зон и номерного фонда;
• наличие и специфика обслуживающей постояльцев инфраструктуры;
• общее архитектурное и конструктивное решение готового здания;
• необходимые инженерные системы;
• общее благоустройство прилегающей и внутренней территории.

Для поиска ответа на эти вопросы берется информация, полученная на подготовительном этапе. Ускорить составление подробного технического задания на проектирование гостиницы поможет работа над ним сотрудников компании СтройГрупп. Последнее позволит учесть реальный опыт возведения отелей в российской столице, требования со стороны гостей и ряд других моментов, что улучшит перспективы на этом рынке.

На основании всей имеющейся документации происходит поэтажная прорисовка будущей гостиницы на бумаге и создание визуального макета здания. Во время разработки эскиза проводятся эксперименты с различной отделкой номеров и их зонированием, обязательно отдельно рассматривается прилегающая территория.

Очень важно на этом этапе оценить логистику будущей гостиницы. Желательно, чтобы рядом была транспортная развязка и остановка общественного транспорта. Последнее позволит бюджетным гостям сэкономить на такси, добравшись до вас на автобусе или метро. Также желательно наличие рядом вместительной гостевой парковки, где постояльцы, приехавшие на собственном автомобиле, могут его оставить (в идеальном варианте она должна находиться на огороженной территории и под круглосуточной охраной).

Во время разработки предварительного проекта при проектировании отеля и гостиниц важно большое внимание уделить внешнему виду здания и прилегающей территории. Это может стать в будущем эффективным элементом рекламы, сделает само здание более запоминающимся и позволит гостям его быстрее найти при обращении в гостиницу в первый раз. Аналогичное касается привлекательности общественных зон и дизайна самих номеров, так как они сформируют общее впечатление, лояльность со стороны гостей и положительную репутацию.

Важную роль на стадии занимает проектирование объекта общественного питания в отеле вне зависимости от его престижности, ценовой категории и других моментов. Необходимо соблюсти все санитарные правила, которые обеспечат качество готовых блюд и предупредят возможные штрафы со стороны надзорных органов. Для этого требуется создать отдельные специальные зоны по заготовке, хранению, приготовления и раздаче готовых блюд. От обширности меню, числа мест для гостей зависит число персонала, общий объем площадей зала и производственных цехов, количество посуды и объем необходимого оборудования. Все эти факторы также влияют на коммуникации, включающие системы вентиляции, освещения, отопления.

Также необходимо помнить, что гостиница относится к числу общественных зданий, где может одновременно находиться большое количество людей. Это требует жесткого соблюдения правил пожарной безопасности и инженерно-технического обеспечения их нормального функционирования. Речь про системы вентиляции и кондиционирования, пожарную сигнализацию в здании, оповещение и другие моменты.

Итогом этого этапа, который в сжатые сроки и на максимально качественном уровне выполнят сотрудники компании СтройГрупп, станет создание готового эскиза отеля, включающего в себя следующие разделы проектирования:

• технико-экономические показатели;
• пояснительная записка;
• генеральный план здания;
• поэтажный план;
• разрезы;
• развертки фасада;
• эскизы и визуализация гостиницы с номерными фондами.

После согласования готового эскиза гостиничного комплекса с клиентом наступает очередь детального проектирования отеля с разработкой готового проекта. В рамках этого этапа производятся следующие виды работ:

• архитектурный, конструкторский и технологический расчет здания;
• сведение всех разрезов и поэтажных планов в соответствии с выполненными расчетами;
• определение конкретных решений для проведения в будущем строительных работ.

Итогом этапа становится формирование готового проекта отельного комплекса. В рамках его подготовки идет полное согласование всех решений с последующим анализом и утверждение со стороны главного архитектора.

После завершения и утверждения готового проекта гостиничного комплекса наступает этап подготовки комплекта рабочей документации. На этом этапе идет максимальная проработка каждого узла и детали, выпускаются сметы и спецификации по каждому из разделов готового проекта здания. Итогом работы становится получение готового комплекта документации, который после согласования может идти непосредственно в работу.

Обратим внимание, что если проектный и эскизный этапы выполнены без ошибок, то подготовка рабочей документации отеля не вызывает проблем и занимает немного времени.

Практика показывает, что на разработку эскизного и готового проектов гостиничного комплекса уходит до 60-70% общего времени, которое требуется на проектирование. Вместе с этим особое значение имеет правильность выполнения всех предварительных работ. В противном случае потребуется переделка, что значительно затягивает процесс реализации всего инвестиционного проекта и строительства здания.

После подготовки всего комплекта рабочей документации отеля заказчик получает на руки всю необходимую информацию для начала строительных работ.

Здесь стоит указать, что даже грамотно выполненная документация на здание не может служить гарантом качественного строительства гостиницы. Последний момент может гарантировать только обращение к надежному подрядчику, к числу которых относится СтройГрупп, а также технический и авторский надзор до момента введения всего гостиничного комплекса в Москве в эксплуатацию.

Проектирование гостиниц в Москве – это достаточно сложный вопрос, учитывая потенциальные потребности со стороны постояльцев, небольшие площади земельных участков, возможные ограничения cо стороны законодательства из-за большого числа зданий, относящихся к объектам культурного наследия. Вместе с этим необходимо обеспечить минимальный срок реализации проекта и гарантировать разумную цену при сохранении должного качества выполненных работ. Обеспечить все это под силу проектировщикам компании СтройГрупп. Предприятие специализируется на всем комплексе услуг, начиная от проектирования отелей и гостиниц, заканчивая строительством под ключ на территории столичного региона.

Делая выбор при выборе подрядчика для выполнения проектного этапа и (или) строительства отеля в пользу нашей компании, вы получаете следующие преимущества:

• Высокое качество, ведь за нашими плечами десятки реализованных проектов, включая гостиницы, жилые дома, торговые и офисные центры.
• Весь комплекс услуг, ведь мы готовы полностью выполнить проект, начиная от проектирования зданий гостиниц и заканчивая их сдачей под ключ.
• Разумные сроки проектирования, ведь в нашей компании работают профессионалы с многолетним опытом работы, которые знают, что делать и как, следят за последними тенденциями в сфере гостиничного строительства и изменениями в законодательстве.
• Доступные цены, ведь мы ориентируемся на долгосрочную работу на рынке и ценим собственную репутацию, что несовместимо с заведомо завышенными ценами.

Одновременно СтройГрупп не занимается демпингом, что чревато ухудшением качества выполненных работ из-за отсутствия квалифицированных кадров и комфортных возможностей для проектирования.

Нашим проектировщикам под силу произвести разработку гостиничного комплекса любой сложности, начиная от недорогих хостелов и заканчивая реконструкцией старинного особняка в престижном районе столицы с превращением его в фешенебельный пятизведочный отель.